汤圆

宁波汤圆象征团聚合欢，寓意阖家美满，非常吉利。此外，汤圆外形圆润可爱，吃汤圆，也有着团团圆圆的美好含义。

我不喜欢煎制的点心，偏爱水煮的汤圆。我发现很多人喜欢煎炸食物，煎出来的点心干硬酥脆，我却嫌它太过油腻。水煮的汤圆就不一样，表皮光滑，裹着香甜的猪油芝麻馅儿，软糯绵密，饱满的馅料把汤圆皮微微撑开，像个大白胖子，真是不可思议。

吃宁波汤团多半在大年初一的早晨、元宵节和冬至。而我喜欢当早餐，当点心。只要我想吃，妈妈便会煮上一大碗，我和妹妹拿着勺子，你一颗我一颗，开心地分着吃。轻轻咬开汤圆软糯的外皮，乌黑馅料缓缓流淌出来，黑芝麻的甜香瞬间浸满口腔。每每吃着汤圆，看着它，我总能想到太阳和圆月，想到家人的牵绊，想到互相契合的世间万物。

有一天，我正慢慢咬着一颗汤圆，忽然心中一动，这美味的汤圆，原料竟是一粒粒小小的糯米种子。一想到种子，我立刻心生触动，不知道这软糯的糯米，是产自东北肥沃的黑土地，还是来自东钱湖那片山清水秀的平原稻田。但不管这种子来自何处，我都感激，那里有絮絮叨叨的深情惬意，从上古说到至今。

它不过是一碗简简单单的宁波汤圆，可其中，盛满了我对这份滋味无限的热爱。

指导教师：胡威威