暑假的午后，凉风轻轻吹进家里，我兴致勃勃地拉着妈妈一起包饺子。

妈妈端出白白圆圆的饺子皮，还有一盆香气扑鼻的肉馅。只见她捏起一张饺子皮，在边上抹一圈清水，放上肉馅，手指灵巧地一折一捏，一个胖乎乎、像元宝一样的饺子就做好了。

我看得心里痒痒，马上动手尝试。我舀了满满一大勺肉馅放在皮中间，对折饺子皮使劲一捏。不好！饺子皮被撑破了，肉馅争先恐后地钻了出来，饺子咧开大大的嘴巴，好像在笑话我。我连忙拿饺子皮去修补，可调皮的肉馅总往外探头，包出来的饺子歪歪扭扭，东倒西歪。

妈妈看见后，温柔地提醒我：“馅不能放太多，也不能太少。”说完，又耐心给我示范。第二次，我小心翼翼少放了馅，饺子虽然没有裂开，可扁扁的，无精打采地趴在盘子上，怎么也站不起来，我顿时垂头丧气。

但是我没有放弃！在妈妈的指导下，我静下心反复练习，慢慢掌握了放馅料的技巧。一个、两个、三个……我包的饺子越来越好看，一个个挺着圆滚滚的小肚子，整齐地排在盘子里，最后竟然和妈妈包的一模一样！

看着满满一盘饺子，我的心里充满成就感。这个暑假，我不仅学会了包饺子，还懂得了做事要有耐心。

指导老师：马茜茜