观察日记

今天，我抓了一把绿豆泡进碗里。小豆子硬邦邦的，像一颗颗翠绿色的小石子，在碗底滚来滚去。我趴在旁边看了好久，它们安安静静的，就像睡着了一样。过了两天，绿豆长胖啦！一颗颗胀鼓鼓的，翠绿的外衣被撑出细细的裂缝，露出白白的肚皮，仿佛好奇地偷偷打量这个世界。我伸手摸了摸，豆子软软的、滑滑的。又过了两天，绿豆大变模样！大部分豆子脱掉了绿色外衣，白嫩的豆瓣中间钻出弯弯的小芽。小芽有的像小钩子，有的像逗号。褪下来的绿皮漂在水面，好似一只只绿色的小蝴蝶。所有的小芽都朝同一个方向伸展，如同伸长脖子张望的小朋友，大概是在寻找阳光吧！再往后两天，小芽长成细细的茎，豆瓣变成紫红色。雪白的茎笔直地立起来，凑近一看，就像浮在水面上一片密密麻麻的小森林。又过两天，豆瓣慢慢变回绿色，还长出嫩嫩的新叶，嫩叶上细细的绒毛泛着淡淡的绿光，豆芽底部长出许许多多白色的根须。这就是绿豆芽完整的成长过程：从豆子发芽，长出茎叶，慢慢走向成熟。