诺诺：

你好，又是一年过去，你过得好吗？我好想你。

你应该还没来过我的家乡宁波吧，今天我就给你介绍一下，希望你下次可以过来玩。

宁波是一座浸在书香里的千年书香城。中外闻名的天一阁是我国现存最古老的私家藏书楼。古旧楼阁里陈列着泛黄古籍，阳光透过木窗落在书页上，空气里满是淡淡的墨香。月湖旁的书院也藏着书韵，依水而建的古朴院落，桂香绕着窗棂，周末总有人捧着书在湖边静坐，翻书声伴着湖水涟漪，温柔又美好。读书，早已是宁波人刻在骨子里的习惯。

而宁波的温柔，还藏在一碗热腾腾的猪油汤圆里。那汤圆的做法全是老底子的味儿：把黑芝麻在锅里炒制，放入关键的猪油，那一瞬间，香气就好像被扩大了好几十倍，扑鼻而来。用这样的馅料做出来的宁波汤圆，味道才够香，入口才不腻，回味令人难忘。把面粉加工成一个又大又圆的白的面团儿，又揪成一小段一小段的，压成一个又一个的小面饼，这时的面团十分容易回弹，可能你一压下去不多久，它们就又变回了原样。所以这时候必须快速地加一勺馅料包在刚刚压好的面饼上，轻轻一捏一揉，只要馅儿不漏出来，他们就成功成为一个又一个可爱的“小胖娃娃”啦！如果你还看见汤圆上那一团一缕的纹道儿不舒服，那就可以多揉几下，当“小胖娃娃”们从手中变成完美无瑕的一个个小圆球时，就十分满足了。

包好了汤圆，一定少不了“下”这一步了。下汤圆也就是煮汤圆，让汤圆变得Q弹的就在于这一步了。汤圆们跳入冷水锅中，冻得直往下沉。别急，一开火，水就慢慢热起来了。到了沸腾，水中的汤圆好像在打架一样，顺着水流翻滚起来。快关火，这是熟了，不然他们还要打。汤圆刚出锅时最美味，先咬一个小口子，让芝麻流出来，再吹几口吸馅料，清甜不腻，香气十足。

你来了以后，我会在巷口等你，给你一碗汤圆，撒上一把桂花，让鼓楼的钟声回荡在心间，让桂花和汤圆的香融入你我的心底。

祝

身体健康，学业有成。

指导教师：钟慧萍