过年时，家家户户都少不了饺子的身影。只要一提到“饺子”这个词，一种独特的味道便会在嘴中弥漫开来。

上午，奶奶把肉和芹菜细细地剁成馅，放进盆里。接着，又熟练地和好面。那面团在奶奶手中，仿佛是一个乖巧的孩子，任由奶奶摆弄。包好饺子后，将它们放进锅中，锅中的水欢快地沸腾着，饺子们在锅中上下翻滚，像是一群欢快嬉戏的鱼儿。单单看着它们沸腾的模样，闻着那诱人的香味，就足以让人咽三口以上的唾沫。

中午，院子里热闹起来。妈妈将调好的馅和和好的面端了出来。爸爸把面压扁，放在一旁备用。妈妈和奶奶拿起一张面皮，熟练地放入适量的馅，然后灵巧地将两边捏在一起，一个漂亮的饺子便诞生了。我看着他们忙碌不停的身影，好奇地问道：“你们这是在干什么呀？”爸爸笑着回答说：“这是在包饺子呢，你要不要试一下？”

我兴奋地拿起擀面杖，放在面上使劲擀起来。可是，我擀出的皮却状况百出，要么薄得像一张纸，仿佛轻轻一碰就会破；要么厚得像一块砖头。我没想到包饺子这么难，气嘟嘟地说：“不包了，你们自己包吧！”说完，我便撒腿跑出了家门，去找我的朋友玩。

和朋友告别后，我走进家门，一股浓郁的香味扑鼻而来。原来是饺子已经下锅了。我迫不及待地跑进厨房，问奶奶：“锅中是不是在煮饺子呀？”奶奶肯定地点了点头。过了一会儿，我又忍不住跑进厨房，焦急地问：“饺子还没有煮熟吗？”奶奶笑着回答我：“别急，没有那么快呢。”我急得眼睛都发红了，不停地跺着脚，口水都快流到地上了，眼巴巴地盯着锅中的饺子发呆。

终于，奶奶看看时间，将饺子盛出，放进碗里，端到了餐桌上。我连忙夹起一个饺子放进嘴里，瞬间，汁水四溢，那味道仿佛直冲头顶，香得我一口气连吃了好几碗。爸爸妈妈在一旁看着，都拿我没办法。

饺子，是过年时必不可少的美食。我坐在餐桌旁，吃着美味的饺子，感受着浓浓的年味。

指导教师：邓牡珍