宁波市鄞州区姜山镇中心小学陈家团校区602班 刘宇宸
2026-03-09
小时候,我就像个小尾巴,总爱紧紧缠着奶奶,央求她给我包馄饨。那馄饨独特的鲜香味儿,宛如一颗璀璨的星星,深深烙印在我记忆的天空,成为最温暖的味道。
天刚擦黑,夜幕像一块巨大的黑幕缓缓降临,奶奶便准时在厨房忙碌起来。她先将肥瘦相间的猪肉放在案板上,那把锋利的菜刀在她手中上下翻飞,不一会儿,猪肉就变成了细腻的肉馅儿。接着,她撒上切碎的葱花和姜末,那翠绿的葱花和金黄的姜末,就像给肉馅儿穿上了一件五彩的衣裳。最后,她淋上一勺香油,顺着一个方向轻轻搅拌,那浓郁的香气仿佛长了翅膀,直往我的鼻子里钻。一旁的瓷碗里,薄如蝉翼的馄饨皮整整齐齐地码放着,恰似一片片洁白无瑕的云朵,让人忍不住心生喜爱。
我搬来一个小板凳,乖乖地坐在旁边,眼睛一眨不眨地盯着奶奶的双手。只见她熟练地捏起一张皮,用筷子挑上一点馅儿,轻轻一折,再一捏,一只小巧玲珑的馄饨就像变魔术似的落进了竹篮里,宛如一只乖巧可爱的小元宝。我也兴致勃勃地学着奶奶的样子包,可馅儿要么调皮地露了出来,要么包成歪歪扭扭的“小怪物”。奶奶总是笑着帮我重新整理,她的眼里满是温柔,就像春天里的阳光,温暖着我的心。
水开了,奶奶把馄饨倒进锅里,它们像一群白胖的小鱼,在沸水里欢快地上下翻腾。等馄饨一个个都浮了起来,奶奶再浇上一勺滚烫的骨头汤,撒上切碎的香菜和虾皮,一碗热气腾腾的馄饨就端到了我面前。那升腾的热气,就像一层薄纱,给馄饨增添了几分神秘的色彩。
我双手捧着碗,先轻轻吹一吹,再咬下一小口,鲜美的汤汁在嘴里瞬间爆开,肉馅儿软嫩鲜香,让人回味无穷。我连汤都喝得干干净净。奶奶坐在对面,眼角的皱纹都笑成了一朵盛开的菊花,她温柔地说:“慢点儿喝,别烫着,没人跟你抢。”我含着汤,笑眯了眼,把碗推到奶奶面前,又盛了满满一碗:“奶,你也尝一口,超香!”她笑着摇摇头,指尖轻轻拂过我沾了汤汁的嘴角。
如今我长大了,吃过很多种馄饨,可最让我想念的,还是奶奶包的那碗馄饨。那腾腾的热气里,藏着奶奶无微不至的关怀,也藏着我最珍贵的童年时光。