我的家乡在柴桥洪溪。有山、有水是一座风景秀丽的小山村。如果问我最喜欢什么，我最喜欢吃外公做的红烧肉。

我的外公是全家公认的“厨神”，再普通的食材到他手里，都会变得格外诱人。周末外公要做红烧肉，我赶忙搬着小凳子守在灶台边。

外公把新鲜的猪肉放在案板上，刀光像小鱼在他手底游动，“嗒嗒嗒”切出整齐的方块肉。

点火、倒油，外公把切好的肉倒入锅中立刻就发出了“滋滋滋”的声音，好像在开音乐会……过了好久好久，红烧肉终于做好了，外公夹起一块递到我嘴边，轻轻一咬，软糯的肥肉和酥烂的瘦肉在舌尖化开，香甜的肉汁便顺着嘴角流了下来，太太太好吃了，我立马给外公竖起了大拇指……

我喜欢外公家，更喜欢外公做的红烧肉。

指导教师：王丽