要说这个寒假里最有趣的事，既不是拜年，也不是放烟花，而是跟着妈妈学包饺子的经历。

除夕那天，妈妈在厨房忙着包饺子，看她的动作行云流水，我心里痒痒的，决定自己尝试一番。

妈妈先给我示范，她先拿了一张饺子皮放到手上，然后用小勺子舀了一勺馅料，再对折，沿着边缘慢慢捏紧，一个圆润饱满的饺子就大功告成了。

看着妈妈包的饺子，一个个排得整整齐齐，像一排等待检阅的小士兵，神气极了！

我拿了一张饺子皮模仿妈妈的做法，可包饺子看起来简单，但做起来真难。要么馅太多皮破了，要么馅太少太扁了，怎么也站不起来；捏花边的时候，那叫一个狼狈不堪，要么捏不紧，要么皮破了，包好的饺子奇形怪状，和妈妈的比，真是天差地别呀！

看着这些歪歪扭扭的“小怪物”，我心里又着急又难过，差点就想放弃了。

妈妈一点也不着急，耐心地指导我，温柔地说：“馅不要放得太多，轻一点，慢慢捏，花边要均匀才好看。”

在妈妈的指导下，我慢慢地找到了窍门，包出来的饺子越来越像样。从一开始的“残次品”，变成了一个个圆润又饱满的“小元宝”。我捧起一个饺子在手心，像一个弯弯的月牙，也像一条弯弯的小船，更像一个胖乎乎的小娃娃，可爱极了。

年夜饭时，一家人围坐在一起，吃着香喷喷的饺子，别提多有成就感了。饺子寓意着团团圆圆、幸福美满，祝愿在新的一年里，我们越来越好。

指导教师：郑兴国