俗话说：“十里不同风，百里不同俗。”每个地方过年都有自己独特的年俗。而在我的家乡江西鄱阳，最令我难忘的，是一家人围在桌边包绿色的饺子。

在鄱阳，它被称为水菊粑，用长在田埂边、水稻田的水菊子与面粉搭配，才做出绿色的面皮。除夕前后，鄱阳家家户户都做水菊粑。每年除夕前，家里总要去摘些水菊子，但容易与其它野草相混淆。记得有一次，我把水菊子摘成了蛇含草，被爷爷一眼瞧了出来，闹了个笑话。

从田间地头采完后，一家人把这洗净烫熟，放在白面团里使劲揉搓，绿色的汁水渗入面团，香气飘满整个屋子。被锁在水菊子里的田间青草气息被释放。趁饺子皮还没冷下来，爷爷揪下一块面皮，揉成圆形，两手一压，让它成为饼状，再放上馅料，封口，用手指捏出螺纹状的封口，一个完美的水菊粑就出现了。它是我家乡最具代表的良品，也是除夕前后餐桌上不可或缺的美味。

包好满满一桌的水菊粑，上笼蒸熟。推开蒸笼盖的那一刻，水蒸气四处飘散，青草香令人垂涎欲滴，映入眼帘的是一个个晶莹剔透的水菊粑。顾不上烫嘴，我一口咬了上去，清香的皮配上新鲜的馅，满口都是乡村田野的气息。

这小小的绿色水菊粑，藏着家乡的味道，藏着亲人的温暖，更藏着珍贵的年味。它是习俗，是手艺，是乡愁，也是家乡独有的味道。

指导教师：徐巧飞