宁波市北仑区泰河学校206班 江纾亿
2026-03-02
过年的第一天，阳光洒进厨房。我和妈妈围在餐桌边一起做汤圆。
妈妈说：“汤圆要自己做，才叫过年。”她从柜子里拿出擀面杖和一袋黑芝麻，笑着说：“今天咱们做纯手工汤圆，给过年添点甜吧。”
妈妈手把手教我把芝麻放进小袋子里，用擀面杖碾碎，加入白糖和猪油搅拌均匀、虽然费力，但看着芝麻变成细粉，香气像小钩子似的勾住了我的小鼻子，心里特别有成就感。
馅料拌好后，妈妈开始和面。她告诉我，糯米粉要一点点加水，揉到“三光”——面光、手光、盆光，才算成功。我试着揉了几下，面团黏手，面粉沾在鼻尖，妈妈笑着帮我擦掉，说：“揉面要像哄小猫一样轻一点，面团才软乎。”我放慢动作，果然，面团慢慢地变成一朵云。
包汤圆时，妈妈教我“双手法”，左手托面，右手放馅，双手配合搓圆。一个个圆滚滚的汤圆就做好了。锅里的水咕噜咕噜冒泡，汤圆下锅了，水花轻跳，汤圆在锅里不停地翻滚，像一群欢快的小精灵。等它们浮上水面，妈妈随手撒了一小搓桂花点缀，我馋得直流口水。
大家围坐在餐桌边一起吃美味的汤圆，心里都美滋滋的。
