第一次包饺子

寒假一到，年味就越来越浓了。年前，妈妈说要教我包饺子，我的心里别提有多高兴了，恨不得下一秒就开始包饺子。

妈妈把饺子皮，肉馅和清水都准备好了之后，我们就包起了饺子。我迫不及待地拿起一张饺子皮，轻轻放在手心。先在盆里挖了一勺肉泥放进饺子皮里，可是我手一抖，一个不小心，就把肉放多了，我只好在把它给挖出来一点。接着，我又用手指沾了一点清水，围绕着饺

子皮的边轻轻抹了一点清水，好让饺子更牢固。

我小心翼翼地把饺子皮对折，从中间往两边一点一点捏紧。可我的饺子立也立不住，有时肉还时不时的掉下来，像个没力气的小胖子。我有一点难过，可妈妈笑着和我说，要把边边捏紧一些，再把它捏得一个个小小的褶皱，饺子才会又美又结实。

我照着妈妈的方法又试了一次，哇!我真的成功了。于是我又试了几次，我越包越熟练，动作也跟着加快，没过一会儿，一排排挺着圆圆肚子的小人就出现在了盘子里，好像一个个要等待检阅的小士兵。看着这些饺子，看着自己的劳动成果，心里都美滋滋的，很有成就感

饺子下锅后，不一会儿就熟了，一个个白白胖胖的，香气四溢，我夹起了一个，咬上一口，里面的汤汁在我嘴里散开，皮薄馅足，真是太好吃了!吃着自己亲手包的饺子，让我懂得了一个道理：一分耕耘，一分收获呀!真是一次快乐又有意义的经历!

指导教师：刘苗妙