"纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行",一听到这句诗词,我立刻想到前天的一件事,一件特别重要的事,包饺子!

当天,我们家热闹极了,全家都忙碌起来。奶奶先拿出提前准备好的大面团,它全身细赋,有光泽,如同婴儿娇嫩的肌肤.一看就知道被奶奶揉捏了许多回。只见奶奶把大面团搓成一条"小白蛇",扭来扭去,好像活了似的，十分可爱。我兴奋极了,等待子包饺子了!长条子被撕成均匀的小断,我这才发现今年包的饺子和去年的饺子皮不一样,需要自己来擀。我有点儿手足无措。

奶奶见状,眼睛笑成了一条缝,和蔼:地说:"奶奶来给你演示一下好不好?"说着，奶奶拿起一团面团,放在手心,用擀面杖在一下右一下地擀,不一会儿,刚才的小面团已经变成了一张圆圆的、薄薄的面皮,我一看,挺简单的嘛!于是迫不及待抓了一个面团来,学着奶奶的样子笨拙的左擀一下右推一下,做出的面皮,各处薄厚不一,形状也是奇形怪状,和圆一点儿也不沾边。我惊讶的皱起了眉,在奶奶那看起来很简单,可到了我自己手中,那白娃娃好似在和我作对,一点也不听使唤，我开始手忙脚乱起来。

妈妈笑着走过来拍拍我的肩膀说:"别着急呀慢慢包,你一定会成功的!"我包了三四个都还算可以,但我又遇到了另一条"拦路虎",就是馅料的多少。放馅不能太贪心,因为喜爱就放很多馅的话小胖娃娃的小肚子会被撑破的!放少也不行，这样吃了和没吃似的,没有什么味道。所以放肉馅也是有很多讲究的。

我们包的饺子中除了普通的饺子,还有许多创意饺:有爸爸包的元宝饺,有妈妈包的三角饺,还有我包的小包子……真是"世上无难事,只怕有心人"

指导教师：欧春琴