红烧肉是我最爱的家常菜，今天我这个厨房小白，亲手做了这道美食。

我先把五花肉洗干净，切成大小差不多的方块，放进高压锅煮软，煮好后把水过滤掉放在一边备用。

我先往锅里倒入一点点食用油，开小火把油烧热，再把煮好的五花肉倒进锅中，我拿着铲子不停地翻炒，让每块五花肉都受热均匀。肉香渐渐飘了出来，等肉逐渐炒至表面变色后就可以放入调料了。

我向锅里到入适量酱油，放了点盐和味精，还偷偷洒了一点糖，然后一直翻炒，不一会儿肉就变成了诱人的红棕色。我继续翻炒，直到汤汁浓稠。我往锅里撒了一点葱花，很快，一盘香喷喷的红烧肉就做好了。

红烧肉香气扑鼻，让人一看就直流口水。我迫不及待地尝了一口，好吃极了。

吃着自己亲手做的香喷喷的红烧肉，我的心里暖暖的。原来做菜并不难，只要有耐心、肯用心，就能做出美味的食物，让我感受到了动手实践的乐趣。我的心里充满了成就感，因为这是我成长的象征。

指导教师：胡家薇