慈溪市第二实验小学 方裕涵
2022-02-28
(同类题材过多,本文略微缺少新意或亮点)
端午节,粽子香
端午节,是我国的传统节日之一,又名端阳节。传说该节日为了纪念伟大爱国诗人屈原投江自杀,这一天,人们要吃粽子、插菖蒲等。在我们慈溪,端午节却叫做冬红节,要吃粽子、插菖蒲、喝雄黄酒等,有俗语“吃过冬红粽,还要冻三冻。”这些风俗,有去恶避邪、杀菌、消毒、灭蚊蝇、除五毒等作用,而粽子的香味,是我们永远不能忘怀的。粽子分为甜粽子和咸粽子,虽然味道大相径庭,但口感都很棒。包粽子时,首先要准备糯米、粽叶、红枣、猪肉、线绳等。要做咸粽子,必须将糯米在酱油里浸泡一个小时。接着,将粽叶卷成一个圆锥型,加入泡好的糯米,加入一半就行了。再在里面放入腌过的猪肉,最后用糯米填满整个圆锥,将粽叶盖上,用线绳将粽子绑紧。这样,一个咸粽子就制作完成,甜粽子也是这么制作。所有粽子包好后,就将粽子放入锅中,但甜粽子和咸粽子要分开烧。数十分钟过后,粽子熟了,满屋子都是粽叶的清香。吃的时候,将粽叶剥开,将里面的糯米团放入盘中。盘中的粽子晶莹剔透,十分诱人。我也曾制作过粽子,一开始制作,就遇到了各种问题,米会掉出来,量把握得不好,线绳绑不紧等。最后,我解决了这些问题,做出了一个稍微像点样的粽子。鞭炮声响成一片,人们欢乐地庆祝端午节的到来,吃着粽子,赛着龙舟,欢呼声久久不能消散,粽子的香味飘香十里。端午节,还继续保留着这些风俗,我们永远不会忘记。