记得那是二年级的一个早上,我和妈妈一起去市西路买我的舞蹈鞋。买完鞋后,我们准备回家。在回家的路上我的肚子发出了"求救信号"“咕~”妈妈一听就明白了,她带我走到路边一个手推车旁。刹时,一股芝麻的香味飘进了我的五脏六腑。我寻着向上看的,看到了一个和蔼可亲的老婆婆正冲我笑呢,妈妈问我"你要吃什么?"我用手指了指一个色泽金黄的球儿,这个球身上沾满了白芝麻做的白衣裳,我给这个球起了个外号叫芝麻球。我用手掂量了一下,这个芝麻球很轻。 后来,妈妈告诉我芝麻球叫糖麻圆时我十分高兴,因为我从小喜欢吃糖,这个糖麻圆的“麻和圆”我都看到了,想必它一定很甜吧! 我“吧唧”一口咬了下去,里面的“肉”糯糯的,像糯米一样却又不像,外壳很酥很脆,吃到一半时我发现了糖麻圆轻的秘密,原来它是空心的。糖麻圆不仅糯、酥、脆还很甜。这种甜像蜜一样,仿佛随时都会招来蜜蜂;这种甜里面还夹着一层芝麻香,让人吃完之后还想吃,它的香味使你吃完以后,会萦绕在你的嘴里。 回家后,为了了解糖麻圆,我特地上网查了资料。原来糖麻圆是一道著名的汉族小吃,做法也不难。只要把发酵好的糯米揉成圆形,粘上芝麻,入温油锅中炸成金黄色即可。做糖麻圆时一定要注意必须用温油炸,碱不能多,面要发酵好才会空心,芝麻要粘均匀。 我喜欢糖麻圆,它不仅壳薄内空,色泽金黄,糯绵香甜。不但从外观上增加了美感,还使口味更加丰富,可谓五香俱全,芳香四溢!