童年中发生的事就像天空中的星星，数也数不清，我来说说第一次煎蛋的经历。 首先，我洗好锅，准备去开煤气灶，可一个怪念头冒了出来：万一火烧到我手了怎么办。我鼓起勇气去开，我一转，火就“喷”地窜了出来，吓的赶紧把手缩了回来。然后我在 锅里放了适量的油，就去拿蛋，我拿起蛋在锅上轻轻一敲，然后去把蛋掰开，可怎么也掰不开，我一用力，蛋破了个洞，流了一灶台。这可不能吃，我只好再拿起一个蛋，在锅上使劲敲去，蛋“咔咔”破了，半个蛋掉到了锅里，另外半个却掉到了外面，我只好再拿起一个蛋，用同样的方法把它打进了锅里，然后用铲子翻几下，就熟了，我津津有味的吃了起来。 这次我不但学会了煎蛋，还让我懂得了做什么事都要沉着，冷静。