宁波市鄞州区华泰小学东校区502班 沈桐
2026-09-16
妈妈的家乡在湖北，那是一个盛产莲藕的水乡。我虽然常年生活在宁波，很少回湖北，但一碗热气腾腾的排骨藕汤，让我记住了妈妈故乡的味道。
湖北人最爱喝藕汤，妈妈也不例外。每当天气转凉，妈妈就会买来新鲜的莲藕和排骨，为我们炖一锅地道的湖北藕汤。妈妈说，湖北的藕和别的地方不一样，又粉又嫩，炖熟之后软糯香甜，是家乡独有的味道。
炖藕汤最需要耐心。妈妈先把排骨洗干净、焯水处理，去除腥味。再把白白胖胖的莲藕切成大块，和排骨一起放进砂锅里，加入清水，开小火慢慢炖。不用着急，火越温柔，汤越鲜美。
砂锅在灶上咕嘟咕嘟地响着，淡淡的香味一点点飘出来，填满了整个家里。我总是守在旁边，迫不及待地等着喝汤。
一个多小时后，汤就炖好了。原本清水一样的汤，变成了浓浓的奶白色。掀开锅盖，香气扑面而来。粉糯的莲藕吸满了肉香，轻轻一咬就化开，排骨鲜嫩多汁，喝一口热汤，浑身都暖暖的，特别舒服。
每次喝汤的时候，妈妈总会轻轻感叹，想念老家的池塘，想念家乡的亲人。我终于明白，这一碗简单的藕汤，不只是好喝的饭菜，更是妈妈对故乡深深的思念。
一碗藕汤，一份乡愁。这温暖的湖北味道，不仅温暖了我的冬天，也让我深深记住了妈妈美丽的故乡。
