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品广东潮汕手打牛肉丸

宁波市鄞州区镇安小学511班 苏晨曦

2026-09-14

今天,小覃叔叔给我们送来一些广东潮汕手打牛肉丸,妈妈把它们做成了牛肉丸粉丝汤。

汤一端上桌,我的口水就忍不住往下淌。粉丝汤色香味俱全,汤汁金黄鲜亮,金色油花时而聚拢,时而散开,时而沉落,时而浮起。粉丝晶莹透亮,细粉间带着少许泡沫,入口爽滑。牛肉丸浮在汤面,棕黄色的丸子表面带着细碎肉屑。咬上一口,滚烫的汤汁在嘴里爆开,满口都是牛肉的鲜香与醇厚卤汁,唇齿留香,回味无穷。一旁的小青菜绿油油的,为这碗汤添上一抹清新的绿色,更勾起人的食欲。

这碗粉丝汤,远闻是浓郁的汤香,走近能嗅到粉丝的清香,凑近又是牛肉丸的肉香。距离不同,闻到的味道也各不相同。

舀一勺汤入口,只觉得世间美味都不及它。夹一筷青菜,菜茎脆嫩,菜叶吸饱鲜美的汤汁,好吃极了。吃完碗里的青菜,我还偷偷从别的碗里夹来一些,独自品尝,愈发觉得这碗汤无可替代。

不一会儿,锅里的粉丝汤就被我们一扫而空,只剩下汤面金黄的油花,自在地轻轻晃动。

窗外,细雨淅淅沥沥地下着,我的心里却暖暖的。这是小覃叔叔送来的一份心意。

今晚,我不仅尝到了牛肉丸粉丝汤的鲜美,也品出人间百味里藏着的爱与温暖。

 

指导老师:贾瑾

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