你听说过芝士焗饭吗？今天，表姐试着研究了一道芝士焗饭，味道十分美味！

准备工作自然少不了我的帮忙。表姐先把蛋清和蛋黄分离，随后将蛋黄与米饭交给了我。我把金灿灿的蛋黄液倒进洁白软糯的米饭中，拿着筷子轻轻搅拌。渐渐地，一粒粒雪白的米粒裹上了金黄的蛋液，圆润饱满，仿佛披上了一件金色的外衣，我满心期待这份美味出炉。

我本来十分期待能亲自下锅翻炒，可刚把油倒进锅里，我就慌了神，丢下油瓶连忙往后退。一旁的表姐立刻接手。只见她神色从容，将拌好蛋液的米饭倒入锅中，一手握着锅铲，一手扶住锅柄，快速翻炒。米饭在锅里翻腾，像一团蓬松的云朵。接着她依次放入切碎的洋葱、饱满的豌豆、鲜美的火腿丁和拌好的米饭，锅里的食材五彩缤纷，香气渐渐弥漫开来，十分诱人。

到了铺芝士的步骤，厚厚一层芝士均匀铺在米饭上面，仿佛给米饭盖上一床雪白的棉被。盖上锅盖，小火焖煮。

最让人期待的时刻来了！掀开锅盖，热气裹挟着浓郁的香气扑面而来。融化的芝士泛着诱人的光泽，轻轻一拉，长长的芝士丝随之扬起。热气中奶香四溢，我迫不及待舀起一勺放进嘴里，软糯的米饭、清甜的豌豆、咸香的火腿在舌尖交融。和表姐一起劳动、一起品尝成果，这份芝士焗饭，是我吃过最美味的食物。

指导老师：蔡知烨