宁波鄞州新蓝青学校608班 余芃悦
2026-09-05
说起我的外婆,我就想起了她的拿手名菜——梅干菜扣肉和爆炒肥肠,光是菜名,就让人垂涎三尺。
每周五,外婆都会来我们家。外婆一进厨房,就像米其林大厨。只见她熟练地端起大锅,备好油、砧板、刀具,所有动作行云流水。接着,她依次放入食材,“滋啦”一声,烟火气一下子从厨房里涌了出来。外婆挥动锅铲翻炒,滋滋的声响,像潮水般翻涌的掌声,仿佛在为她喝彩。
然后,外婆一手握着锅柄,一手拿着锅铲,轻轻向上一抖,锅中的菜在空中华丽地翻了个跟斗,又落回锅里。连续几次颠锅,锅里的菜如同武林高手一般一上一下,看得我入了神。外婆高超的厨艺,让我十分敬佩。
随后她加入少许盐、辣椒与糖,继续一遍遍翻炒。突然,外婆把铁锅向右一斜,再向左一转,菜沿着锅壁稳稳转了一圈,又回到锅中央。这一幕,像极了滑板高手在场地滑行,我看得惊呆了,越发崇拜外婆。
最后,外婆盛起菜,慢慢滑入准备好的盘中。她拿起筷子尝了尝,满意地点点头,把热气腾腾的菜端上桌。香气扑面而来,我们都直流口水。
外婆站在桌边,脸上挂满笑容。这位年近花甲的老人,总能给我们带来快乐与幸福。她做的菜,藏着家的味道,这大概就是外婆菜肴独有的魅力!我的外婆是一个特别有爱的人,为我们的家里带来满满的温暖。正是因为她的付出,每次回家,都有香喷喷的饭菜,让我们家暖意融融。
我爱我的外婆,祝愿外婆身体健康、平平安安。