今天是周末，阳光明媚，我决定跟妈妈一起学做甜品，体验一下做美食的乐趣。

上午，我们先到超市够买食材。妈妈告诉我，这次要做的是芋圆芒果西米露，需要准备：西米、芋圆、牛奶、芒果、糖渍红豆和黑凉粉。看着购物车里丰富的食材，我兴奋极了，迫不及待地想要开始制作。

回到家后，我们开始制作。第一步是做凉粉。妈妈先在锅里烧开水，水开后倒入黑凉粉粉包，用筷子顺时针不停地搅拌，大约一分钟左右，凉粉完全溶解，咕噜咕噜冒泡就可以关火了，妈妈把煮好的黑凉粉倒进一个大碗中隔水降温，再用保鲜膜盖还放进冰箱冷藏。

第二部是煮西米。妈妈把锅洗干净又开始烧水，水开后倒入西米，一边煮一边用勺子不停地搅拌，防止西米粘锅，煮了差不多十分钟，原本白色的西米只剩一个小小的白点时关火闷十分钟后，西米变得晶莹剔透，妈妈说：“西米下锅前不能清洗，一碰水就融化了，煮好要过凉水清洗，这样口感更Ｑ弹。”

第三部是处理芋圆，妈妈说这次让我来操作，她去切芒果。我学着妈妈之前的步骤，先烧开水，再下芋圆，不停的搅拌，煮到芋圆浮起来就关火捞出过凉水。最后我们把切好的芒果放入碗中，加上煮好的西米、芋圆还有黑凉粉，再倒入牛奶喝糖渍红豆，一碗美味的芒果芋圆西米露就完成了！

大功告成了！吃着自己亲手制作的甜品，我心里充满了成就感。这次学做甜品不仅让我学会了一项新技能，还让我体会到了劳动的快乐。

指导老师：乐洁欣