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我的新技能:包馄饨

海南小学201班 沈廷熙

2026-09-04

晚上放学回到家,厨房里飘来一阵阵香喷喷的味道,原来妈妈准备包小馄饨。我跃跃欲试,决定跟着妈妈学一学。

妈妈先拿出薄薄的馄饨皮、鲜美的肉馅和一碗清水。她耐心地教我:先拿一张方方的馄饨皮,用小勺子舀一点点肉馅,放在面皮的正中间,不要放太多,不然会撑破皮。接着在面皮四周沾一点清水,让面皮更容易粘牢。

我学着妈妈的样子,小心翼翼地拿起馄饨皮,第一个馄饨被我包得歪歪扭扭,看起来丑丑的。我有点灰心,妈妈温柔地鼓励我:“没关系,多练几次就会好看啦!”

听了妈妈的话,我慢慢调整姿势,轻轻对折面皮,把四个角对齐,再捏紧边缘。一次、两次、三次……慢慢地,我的动作越来越熟练,包出来的小馄饨,圆鼓鼓、胖乎乎的,越来越整齐好看了。

不一会儿,我和妈妈就包好了满满一盘小馄饨。水烧开后,馄饨一个个跳进锅里,白白嫩嫩的,浮在水面上,可爱极了。

吃着自己亲手包的小馄饨,我觉得格外美味。

 

指导老师:张丽

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