夏天的太阳像个大火球，把大地烤得热乎乎的，这时我就会想起我在暑假里新学的番茄炒蛋。它可是我最爱的一道夏日美食！

每次我看见那红彤彤的番茄和金灿灿的鸡蛋在一起，就感觉馋得我直流口水，感觉胃口大增，特别有食欲。于是我就让外婆教我做番茄炒蛋。

我先拿出一个圆滚滚的番茄，把它用清水洗净。我再把番茄切成小块，它们就像一个个弯弯的小月牙。接着把一个鸡蛋打进小碗里，用筷子“呼呼呼”地把鸡蛋搅匀，蛋液就像黄色的小浪在碗里翻滚。

先在锅里倒一点儿油，等油热了，就把蛋液倒进锅里。蛋液“刺啦”一声跳进锅里，一下子“噼里啪啦”地在锅里炸开，一下子鼓起许多小泡泡，就像金色的蘑菇。我把炒好的鸡蛋盛出来，再把切好的蕃茄倒进锅里，让它在锅里“咕嘟咕嘟”地唱一会儿歌，等炒出许多红红的汁水后，再把鸡蛋倒回锅里让它和番茄继续翻炒。最后撒上一点盐和糖，一道番茄炒蛋就做好啦！

吃一口番茄炒蛋，酸酸甜甜的味道在嘴里散开，暑气好似一下子就被赶跑了。每次外婆把番茄炒蛋和饭一起吃，我都能吃满满一大碗！

指导老师：杨青青