周末下午，家里准备包饺子，我兴致勃勃地跟着爷爷一起学习，体验包饺子的快乐。看着桌子上洁白圆润的饺子皮和鲜香十足的肉馅，我满心期待，迫不及待地想动手试一试。爷爷耐心地教我包饺子的方法，我学着爷爷的样子，小心翼翼地拿起一张饺子皮，平铺在手心，再用小勺子舀了适量肉馅放在面皮中间。爷爷告诉我，放陷很有讲究，太多容易撑破皮，煮的时候漏馅，太少又会干瘪无味，口感大打折扣。正式开始包饺子，我先捏紧饺子哦哦中间，再慢慢捏合两侧边缘。可心水的我屡屡出错，包出的饺子歪歪扭扭、松松散散，有的大口露馅，有的软趴趴地站不住脚。反观爷爷包的饺子，个个白白胖胖、整齐挺立，像一队队精神饱满的小士兵，对比之下我不由得有些失落。爷爷温柔的安慰我，做事情贵在坚持，熟能生巧。听了爷爷的话，我重拾信心，仔细观察爷爷的手法，慢慢摸索技巧。我放慢速度，认真捏紧每一处边角，还试着捏出好看的褶皱。反复练习后，我包的饺子越来越规整了。没多久，满满一盘饺子就包好了，我将饺子下入烧开水的锅中，过了一会，一阵香味就飘了出来。吃上一口热腾腾的饺子，鲜香入味，格外好吃。这次包饺子的经历让我收获满满，我明白了，凡事不能急于求成，要耐心的掌握技巧。

指导教师：郭倩倩