暑假里最让我得意的事，不是去了哪里玩，也不是看了什么书，而是——我学会包包子了！

那天下午，奶奶说要包包子。我一听，立刻蹦起来："我也要包！"奶奶笑着看了我一眼，那表情好像在说："你确定？"我很不服气，撸起袖子就冲向厨房。

面团是奶奶提前发好的，白白胖胖地躺在盆里，按上去软软的，像捏着一块棉花糖。奶奶把面团搓成长条，切成一个个小剂子，再拿擀面杖擀成圆片。我学着她的样子拿起一个面皮，中间舀一大勺肉馅，然后开始捏褶子。说起来容易，做起来简直灾难。

我使劲一捏，左边冒出来一坨馅；赶紧去堵右边，馅又从底下钻了出来。最后我手忙脚乱地一收口——天哪，这哪是包子，分明是一个被踩扁的足球。奶奶瞥了一眼，忍着笑说："行，这个算你的。"

我不甘心，又拿了一张皮。这次我学乖了，少放一点馅，小心翼翼地捏。一个、两个、三个……捏到第十个褶子的时候，手一滑，包子口歪了，像戴了顶歪帽子。虽然长得丑，但至少没露馅！我激动得举起来给奶奶看，奶奶点点头："嗯，有进步，像个包子了。"

就这样，我包了十几个，一个比一个像样。有的褶子歪歪扭扭，像喝了酒的士兵；有的肚子鼓鼓的，像个吃撑的小胖子；还有的扁扁的，趴在蒸笼里睡大觉。反正奇形怪状，没一个"标准款"。

等蒸锅上汽，奶奶把包子们一个个送进蒸笼。我守在锅边，看着白烟从锅盖缝隙里冒出来，香味一点一点飘进鼻子。二十分钟以后，锅盖一掀——哇！热气扑了我一脸，等雾气散了，我看到自己包的包子们全都圆鼓鼓地站在那里，白白嫩嫩，居然还挺可爱的。

我迫不及待地夹了一个，咬一口，汤汁飙出来，烫得我"嘶嘶"直吸气，但那个鲜味啊，真的绝了！我一口气吃了三个，嘴巴边全是油，活像一只小花猫。

奶奶说："自己做的就是香。"我使劲点头。

现在我知道了，包包子这件事，馅多少是学问，褶子怎么捏是手艺，但最重要的，是守在锅边等它蒸熟的那份期待。暑假里能这样慢慢等一笼包子出炉，真好。

指导教师：柴燕燕