东南小学教育集团海晏路校区 509班 柯易祁
2026-09-01
8月7日，是二十四节气中的立秋，这几年很流行“秋天的第一杯奶茶”，但是外面的奶茶又贵又不健康，于是我和妈妈决定在家里自制仙草西米冰奶茶。
我们准备好奶茶的所需材料：提前一天做好的仙草冻、西米、红茶包、新鲜的牛奶、冰糖和冰块。准备好材料后，我们便开启自制奶茶之旅了。
首先煮西米，往锅里倒入清水，水沸腾后再下入西米，一边煮一边搅拌，防止粘连。等到西米中间有一个小白点儿的时候关火，盖上锅盖焖几分钟，它们就变得晶莹透亮，再捞出来给它们过一遍凉水，这样做出来的西米口感Q弹爽滑。
接着调制奶茶底，把红茶包放入锅中，接着再倒入清水和冰糖，开中火慢熬，等沸腾之后，沿锅边缓缓倒入鲜牛奶，转小火慢熬一会儿，顿时奶茶的香味弥漫了整个厨房，我馋得直流口水。
最后一步装杯，先把仙草冻给铺到杯底，接着将奶茶底给倒进去，此时的我已经想拿起杯子喝了，可妈妈却阻止了我，说等做好了就可以让我实现奶茶自由。然后妈妈又舀了一大勺西米放了进去，最后再放入了几块冰块，这样，秋天的第一杯奶茶便做好了。
我迫不及待地吸了一大口，奶茶清凉爽口，仙草入口即化，西米Q弹紧实，这让我有了满满的成就感。这杯亲手制作的秋天奶茶，不仅好喝，还让我体会到了动手的快乐！
