说起我最爱的一道夏日美食，有的人喜欢鲜甜多汁的凉拌番茄，有的人喜欢酸辣爽口的泡椒凤爪，有的人喜欢清凉解暑的冰粉，而我却偏偏钟爱吃甜而不腻的可乐鸡翅。

刚好今天有空，我打算亲自把美味的可乐鸡翅端上餐桌。准备食材时，我还不停地念叨：“不就是把可乐一倒，对鸡翅一焖，不就成了吗？”需要的材料也不多，有鸡翅、可乐、葱、姜、老抽、生抽和料酒等。

首先，我拿出化冻好的鸡翅，把它们放进装着清水的盆里，让鸡翅痛痛快快地洗个澡，享受着“跳水”的喜悦。接着，我把鸡翅捞起，在两面竖着各切两刀，这样后期吸收可乐时会更入味。然后，我往平底锅里倒了一层油，让鸡翅滑铲般滑入锅中，瞬间传来“滋啦，滋啦”的声响，油星子像蹦迪似的狂舞起来。过了一会儿，油没那么炸了，鸡翅切花刀的地方被煎至金黄，还萦绕着一股焦香味，我默默想着：这简直是一幅小型艺术作品。

到了这时候，就该邀请“嘉宾”可乐登场了。我把可乐“咕嘟嘟”地倒进平底锅中，可乐瞬间把鸡翅淹没，好像鸡翅在挣扎似的，不过大概一分钟，可乐就用更猛烈的“波浪”让鸡翅彻底“服气”了。我把锅盖扣上，焖十分钟。这中间，我多次怀着期盼的心情掀开锅盖查看，可都还剩一点儿汤汁，这时妈妈说，最后一步也是最重要的一步是“大火收汁”。于是我照做，让鸡翅跟大火“奋斗”一两分钟，剩余的可乐就都乖乖地裹在鸡翅上了，这“大火收汁”真是厉害呢！

我把黏糊糊的可乐鸡翅盛入盘中，那早已弥漫全场的浓郁香味，让在一旁的妈妈都垂涎欲滴了。这上乘的作品让我心里十分喜悦，你瞧，这色香味俱全的可乐鸡翅，谁会不爱呢？鸡翅上裹着一层浓稠的酱汁，外皮的韧劲配合里面肉的紧致，把全部香味都锁在了里面，闻起来甜丝丝的，吃起来更是一绝，让人露出一副超满足的样子，甚至笑出声。这种级别的美味，你能拒绝吗？

指导教师：柴幸珺