我做了一道菜

这个暑假我觉得不能再像以前一样贪玩了，我要学一样新的技能，民以食为天，吃饭很重要，我决定学习做菜。先学习怎么做一道汤圆吧，这是团圆节里必吃的。

妈妈已经教我一遍了，现在开始独立做。第一步先准备材料，分别是芝麻馅，糯米粉，揉面的板子，开水。第二步，揉面，先将250克的糯米粉倒入大碗中，加入180克的开水，再用筷子搅拌，慢慢的可以带上一次性手套去揉面，把所有的面粉揉成一团后，用保鲜膜包好，醒面20分钟。第三步，包汤圆，20分钟之后，把面团揉成长条，用小刀切成一段一段的，再将这每一段捏成成一个小碗的形状，把芝麻搓成小圆球放在面粉小碗中央，用面粉碗把芝麻全部包住，最后把它揉成小圆，汤圆就包好了。第四步，煮汤圆，我先在锅中放了一些水，把汤圆慢慢倒入锅中，然后再开火，过一会就用铲子搅一下，以免粘锅。等水煮开后，改成中火，再煮5分钟左右，汤圆都漂在水面上就熟了，最后撒一点红糖，桂花糖，香喷喷的汤圆就出锅了。我尝了一口，甜滋滋的芝麻在口中化开，非常好吃。

经过这次动手实践，我知道了做菜工序很多，能做出一道可口的佳肴也需要努力练习。所有的事情看似简单，做好都不容易。以后我一定要珍惜大家的劳动成果，同时，也需要多学习，将来争取变成一个有很多技能的人。

指导教师：吴彬静