夏日炎炎，总有许多清凉的美食抚慰燥热的午后，我最爱的夏日美食，便是清甜爽口的木莲冻。

周末，妈妈教我亲手做木莲冻。先在碗里倒入木莲冻粉，加少量凉水，用勺子不停搅拌，直到粉末完全化开，没有一个小疙瘩。接着冲入滚烫的开水，一边倒水一边快速搅拌，碗里的液体渐渐变得晶莹透亮。等它自然放凉，再小心翼翼端进冰箱冷藏。等待的时间格外漫长，我总忍不住跑去厨房张望，盼着它快点凝固成型。

一小时后，木莲冻终于做好了！揭开碗盖，雪白Q弹的模样让人垂涎。舀一大勺送进嘴里，冰凉的汁水瞬间在口中漫开，淡淡的草木清香充满口腔，满身燥热一下子就消散了。一碗吃完，舌尖还留着甜甜的回甘，让人回味无穷。

夏日的美味当然少不了冰镇西瓜。切开冷藏过后的西瓜，鲜红饱满的果肉汁水四溢。咬上一大口，甜甜的汁水涌满嘴巴，夏日的闷热瞬间消失不见。

亲手制作的木莲冻，搭配冰凉甜美的西瓜，就是属于夏天独有的味道。一口冰凉，一口清甜，驱散了夏日的烦闷。这些夏日美味，让燥热的夏天，也变得温柔可爱起来。

指导教师：周芸