来到云南，大街小巷都飘着鲜花饼甜甜的玫瑰香气。早就听说这是当地独有的特色美食，我们不光大饱口福，还体验了有趣的鲜花饼手工制作！

桌上摆放着红艳艳的食用玫瑰花瓣、白糖和面粉。我抓起一把花瓣，指尖用力反复捏揉。片片柔软的玫瑰渐渐破碎，淡淡的花香扑面而来。撒上白糖，再拌入面粉，我不断按压揉搓，花瓣、糖与面粉慢慢融合，变成一团粉润软糯的花泥，这就是鲜花饼香甜的内馅。

接下来该包饼了。我把醒好的面团揉圆，小心翼翼擀成一张中间厚、边缘薄的圆面皮。舀一团花泥放在中央，我心里暗暗紧张，生怕用力过猛把皮撑破，只能一点点收拢面皮，慢慢捏紧收口，搓成圆圆的小团子，再用模具压出好看的花纹。

一个个饼胚排放在烤盘上，我们眼巴巴守在烤箱边，满心期待。没过多久，诱人的香气四处弥漫，鲜花饼终于出炉。金黄的饼皮微微鼓起，玫瑰的甜香直往鼻子里钻。

咬下一口，酥皮簌簌往下掉，满口都是玫瑰独有的清香。自己亲手做出来的鲜花饼，比买来的多了一份特别的甜。这次体验让我明白，一份美味，藏着手作时满满的用心。

指导教师：韩丹青