西红柿炒鸡蛋

               第五小学 303班 蔡艺萱  指导老师 邵吉琼

   厨房里飘来阵阵香气，原来是爷爷在大展身手。突然我也很想试试做一道菜，爷爷

笑着说：“那就做简单的西红柿炒鸡蛋吧！”

   我学着爷爷的样子，系上围裙，先把红彤彤的西红柿放在水龙头下冲洗，它们圆滚

滚的，表皮滑溜溜的，像一个小灯笼。爷爷教我用到把西红柿切成块，橙红色的果肉里

藏着亮晶晶的籽，汁水顺着刀背往下滴，闻起来酸酸甜甜的。接着打鸡蛋，我拿起两个

圆溜溜的鸡蛋，在碗边轻轻一磕，“咔嚓”一声裂了到缝，掰开蛋壳，金黄的蛋液“咕咚”一

声滑进碗里。用筷子快速搅拌，蛋液起泡时，“哗啦啦”的声音像在唱歌。

    爷爷帮我倒上油，油热后，蛋液倒进去，“滋啦”一声，蛋液像变魔术似的鼓起大泡泡，

香味一下子飘了出来。盛出鸡蛋后，我把西红柿倒进锅里翻炒，它们慢慢变软，流出红红

的汤汁，再把鸡蛋倒进去一起炒，撒上盐，香味就更浓了。

   当这盘西红柿炒鸡蛋端上桌时，红的红，黄的黄，色香味俱全，看着就诱人。我夹了一

块尝尝，比爷爷做的还有一张特别的味道——那是“自己做的”独有味道呀！原来做菜这么有趣，

现在我终于明白，亲手做的食物，吃起来更香呢！

指导教师：邵吉琼