每次吃到妈妈包的饺子，我都会忍不住感叹：＂哇，真好吃呀！＂最近，妈妈提到要包饺子，我想：既然这么爱吃，不如自己也试试！

一大早，妈妈就准备好了饺子馅。一闻到那诱人的香气，我就感觉自己仿佛进入了童话世界般甜蜜。开始包饺子了！我手忙脚乱地拿起一张饺子皮，放了一大勺馅，把饺子皮捏了起来。不一会儿，这个＂大胖子＂的肚子就＂爆炸＂了，肉馅像调皮的小虫子一样钻了出来，沾了我满手都是。我看着妈妈的样子，马上又包了一个，这次我放了一小勺馅，把饺子皮捏得紧紧的。做完之后，这个饺子像一个放了气的气球一样瘪瘪的，不是很好看，还歪歪扭扭地趴在案板上，仿佛在嘲笑我的笨拙。

妈妈对我说：＂不要着急，慢慢来，我教你！＂她拿起一张饺子皮，舀了一勺馅放在中间，然后用手指蘸了点水抹在皮的边缘，再对折起来，从一边开始捏出一个个漂亮的花边，一个精致的饺子就像小元宝一样诞生了。我学着妈妈的样子，小心翼翼地舀了适量的馅，把皮捏紧，可刚捏好一边，另一边的馅又挤出来了，我急得满头大汗。妈妈笑着帮我重新整理，我又试了一次，终于，一个像模像样的饺子完成了！

我把几个包好的饺子下了锅，没过一会儿，我就听见了＂砰＂的一声，呀！饺子炸了，我连忙关火、出锅。但是吃了一口饺子，哇，真好吃呀！我又做了好几个饺子，控制了火的大小，没过一会儿，香喷喷的饺子就出锅了，白白胖胖的饺子在盘子里冒着热气，咬一口，鲜美的汤汁在嘴里爆开，比妈妈做的还要香！

做了这次包饺子的事情，我不禁感叹到坚持有多么的重要！这件事也让我懂得了面对困难只要不放弃，就一定能品尝到成功的甘甜。

指导教师：卢瑜