今天我准备和哥哥一起动手芝士肥牛饭了，这是我很久之前就想做的事情，直到今天，妈妈答应我们今天自己动手丰衣足食。

第一步，我们需要准备材料，牛肉卷，番茄，洋葱，芝士。

材料准备完毕，就正式开做了。我们先将锅里的水烧开，然后关火，将牛肉卷放入开水中搅一搅，让牛肉卷自然焖熟后捞出来。接着换平底锅烧油，把洋葱和番茄放进锅里翻炒，紧接着把我们已经煮熟的牛肉卷也放入锅中，再翻炒几下，哇，那香喷喷的牛肉香味已经飘进我的鼻子里，我忍不住咽了一下口水。

最后也是最关键的一步就是倒入调好的料汁，把碗里压好的米饭倒扣到锅里，芝士片盖在米饭上面，再撒上芝麻和芝士碎，盖上锅盖，焖煮一分钟。

开盖了，芝士和牛肉的香味一下子充满了整个厨房。芝士已经融化到米饭上，我忍不住拿起勺子尝了一口，哥哥急忙问了：“味道怎么样？”我就说了一个字：“烫！”

别看我是第一次动手做，实际上我已经在妈妈做饭的时候偷偷观察很多次了，再加上有哥哥这个老手一起做，所以才能我们顺利完成。

这一顿饭，把我肚子吃的圆鼓鼓的，实在太美味了。

指导教师：胡煜霄