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包饺子

南通市海门区海南小学一年级四班 杨悦涵

2026-08-19

周末下午,奶奶在案板上擀饺子皮,圆圆的面皮转着圈儿变大,我蹲在旁边看得眼馋。

奶奶揪个面剂子塞我手里:“先学擀皮,再学包!”我擀的皮歪歪扭扭,像个小荷叶。这时哥哥凑过来:“看我的!”结果他擀的皮一边薄一边厚,还粘在案板上扯不下来。

奶奶笑着帮我们撒面粉,教我们转着剂子擀。擀好皮,我们学着奶奶的样子放馅、捏边。我捏的饺子总歪歪扭扭,像耷拉着的小耳朵。哥哥凑过来笑我:“这饺子站都站不住!”说着也拿起皮,笨拙地塞馅,结果馅漏了满手。

奶奶手把手教我们:馅放中间,捏边要匀着用力。后来我包的饺子终于能稳稳“站”成小月牙,哥哥的也像模像样啦。我终于学会包饺子啦!真开心!

 

指导教师:高春燕

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