包馄饨

今天我和妈妈说想吃馄饨了，于是我们来到超市采购了肉，芹菜，大葱，和馄饨皮。

回到家，我帮妈妈洗好芹菜切碎，又剁好肉馅，把大葱切成葱花，放上调料，把它们搅拌均匀，又鲜又香的馄饨馅就调好了。

拿出买来的馄饨皮，就开始包了。妈妈一边包一边教我。首先摆好一个馄饨皮，中间放上馅，馅不能太多，要不然容易撑破皮。其次将皮的边缘抹上清水，这样更容易包起来。随后拽起馄饨皮的两个角对折捏紧。最后再把剩下的两个角往中间一捏，一个馄饨就完成了。

看着容易做起来就不是那回事了。刚开始，我不是馅放的太多，就是皮捏成了一团，手上弄得黏糊糊的，里外搞得都是馅。妈妈说：“一回生，两回熟，多包几次，就会了。”

馄饨包好后，放到沸水锅里煮熟，掀开锅盖，馄饨像一个个大元宝漂在水面上，香气四溢开来。我馋得都流下了口水，迫不及待的端出去，狼吞虎咽地吃起来。

吃着这美味的馄饨，我心里乐开了花。这馄饨里包着的不只是美味，还有幸福和快乐。

指导教师：赵丽萍