今天天气热得像蒸笼，窗外的知了没完没了地扯着嗓子叫，火辣辣的太阳炙烤着大地，就连风扇吹出来的风都是暖烘烘的。妈妈提议我们一起动手做绿豆冰棍，我一听，高兴得一下子蹦了起来，立刻跑上前帮忙。

我先把绿豆反复淘洗干净，倒进锅里，再加满清水和甜甜的冰糖。小火慢慢熬煮，锅里咕嘟咕嘟冒着泡泡，煮了足足半个多小时。清甜的豆香慢慢飘满整个厨房，我总忍不住踮着脚尖，凑到锅边探头张望。锅里的绿豆煮得软烂开花，一颗颗胀开豆皮，像绽开了一朵朵雪白的小花。

等绿豆汤彻底放凉，我拿起勺子，小心翼翼地一勺勺舀进冰棍模具，把每一个格子都填得满满当当。妈妈递来竹签，我一根根稳稳插好，再把模具轻轻放进冰箱冷冻。

等待的时间实在太漫长啦！我每隔十几分钟，就忍不住跑去拉开冰箱门扒着观察，心里不停嘀咕：冻结实了吗？妈妈笑着打趣我：“别总来回开门，冰棍会害羞，反倒冻不好咯。”

好不容易等到下午，我取出模具轻轻一拔，冰棍顺利脱了模！我咬上一大口，冰爽酥脆，清甜的凉意从舌尖一直滑到喉咙，浑身都舒坦。妹妹迫不及待咬了一大口，瞬间冻得不停哈气，牙齿都在打颤，她滑稽的样子逗得我捧着肚子哈哈大笑。亲手制作的绿豆冰棍，吃起来比外面买的还要香甜可口！

指导教师：毛祝波