以前家里的饭菜，一直都是爸爸妈妈在操劳。一些基础的家务我还会做，可做饭炒菜，我却很少尝试。每次吃

着桌上热气腾腾的饭菜，看着父母忙碌的身影，我心里总想着，自己也该学着分担一点。

一开始，简单的洗菜、切菜我能完成，真正站到灶台前，我才知道炒菜没有看上去那么轻松。第一次开火，我

心里有点发怵，害怕油溅出来烫到自己。按照妈妈教我的步骤，我把锅烧热，再倒入食用油。油开始滋滋作响的时

候，我吓得往后退了几步，过了好一会儿，才敢把菜倒进锅里。

拿着锅铲翻炒，我的动作很生疏，菜在锅里东一堆西一堆，翻炒得很不均匀。调味更是难题，盐放多了菜就

咸，放少了又没有味道。好几次做出来的菜，味道都不尽人意。虽然只是简单的家常菜，却总做不出家里饭菜的味

道。

我没有就此放弃。做完作业有空，我就主动进厨房打下手。切菜的时候尽量把大小切均匀，炒菜的时候控制好

火候，放盐也一点点慢慢加。炒完之后，我会回想哪里做得不好，下次就加以改正。做完饭菜，我还会把锅碗瓢盆清

洗干净，把台面收拾整齐。

日复一日的练习，我的厨艺慢慢有了进步。现在，几道普通的小菜我已经可以独立完成。当我把自己做好的菜端上桌，看见爸爸妈妈品尝之后露出笑容，我的心里充满了成就感。

通过学做饭，我收获的不只是一门本领。以前我总理所当然享受家人的照顾，不懂生活的辛苦。真正动手之后我才明白，平凡的一日三餐，背后都是默默的付出。生活里没有轻松的事情，所有熟练和优秀，都是一次次练习换来

的。

学会独立、懂得体谅，才是成长真正的意义。

指导教师：邵海芬