俗话说：“兰溪咸汤头，鲜得掉眉毛。”每到元宵节，家里的厨房总是一大早就热闹起来，烟火气里，全是家乡的味道。

兰溪的咸汤圆，还藏着一个动人的传说。相传古时，有位兰溪秀才进京赶考，途中不幸失忆，与妻子失散多年。后来，妻子凭着一碗亲手做的咸汤圆，在汤圆里藏下旧日信物，终于让秀才重拾记忆，一家人得以团圆。从此，兰溪咸汤圆便多了一层特殊的含义——思念与团圆。

天刚蒙蒙亮，奶奶就已经在灶边忙碌。她把滚烫的开水倒入雪白的米粉中，用筷子快速搅拌，再用双手用力反复揉搓。原本松散的米粉，在奶奶手里像被施了魔法，渐渐变成光滑圆润的大面团。奶奶说，面团一定要多揉一会儿，把“力气”吃进去，煮出来才够筋道。

一旁的馅料早已炒得香气扑鼻。奶奶从醒好的面团上揪下一个个小剂子，放在掌心轻轻按压，手指一边旋转一边捏，转眼间，一个小巧玲珑的“小窝窝”就成型了。她拉过我的手，耐心教我捏窝窝的手法。我坐在小板凳上，认真模仿着奶奶的动作，一遍又一遍，虽然不算完美，却也总算学有所成。

窝窝捏好，便到了包馅的环节。奶奶用猪肉、落汤青和豆腐调好鲜香的馅料，带着我一起包汤圆。我舀一勺馅料放进小窝窝里，手指轻轻一收、一捏、一搓，一只圆滚滚的咸汤圆就做好了。

不一会儿，案板上就排满了白白胖胖的汤圆。奶奶烧开一锅清水，把汤圆一个个下入锅中。它们在水里翻滚、漂浮，渐渐变得饱满圆润。等汤圆全部浮起，再撒上一把鲜嫩的葱花，一锅热气腾腾、香气四溢的兰溪咸汤圆就出锅了。

晚饭时，一家人围坐在一起，碗里的汤圆吃得干干净净，连汤都不剩。浓郁的鲜香在空气中久久不散。我摸着圆滚滚的肚皮，打了一个满足的饱嗝，就连平时最爱的拌菜，此刻也再也吃不下了。

这碗小小的咸汤圆，装的不只是鲜香，更是家乡的味道、家人的温暖，和刻在心里的团圆。

指导教师：张燕