“哇，油飞出来了！”厨房里传来我的尖叫声，此时这里正在进行一场惊心动魄的“油花大战”。今天我这个“厨房小白”决定做一道——牛肉炒洋葱，而爸爸在一旁担任我的“护法大师”。

首先是备菜，我拿起一块牛肉，信心满满地准备切片，可这块牛肉似乎有自己的想法，刀一碰它，它就“倔强”地滑开，好像在说：“想切我，没那么容易！”折腾了好一会儿，我才切下几片大小、厚度不一的牛肉片。它们虽然形状各异，但在我的眼里，仿佛是一件件“艺术品”。

站在一旁的爸爸终于忍不住发话了：“牛肉要沿着纹路垂直的方向切，这样炒出来才会嫩。＂我听了，若有所思地点了点头，又试了几次，终于切出了一片片完整的牛肉片，我看了看我的＂艺术品＂，笑了。

这时，爸爸递给我一个洋葱，说：“牛肉还在腌制，你先把洋葱切好。＂我接过洋葱，小心翼翼地剥开外皮，洋葱立马露出了晶莹剔透的洋葱瓣，可谁知这洋葱瓣很不好惹，刚操起刀细切，我的眼睛却被“呛”得直流眼泪。

牛肉腌好了，我便开始炒了起来。没想到牛肉一放进锅里，立即发出＂啪啪＂的声音，我吓得直往后退。爸爸笑着说：“哈哈，这是油在欢迎你呢！＂我勇敢地走过去，开始翻炒起来，适时倒入配料，有模有样，过了一会儿，一盆色、香、味俱全的牛肉炒好了，爸爸尝了一口连连夸赞：＂第一次下厨就这么有水平，遗传了我的大厨基因呐，哈哈，未来可期啊！”

看着爸爸妈妈吃得津津有味，我心中像吃了蜜一样甜。

指导教师：周妙雯