刚学会跑的小孩子，背着书包的大孩子，头发花白的老孩子，提到青饼，谁不是嘴里就立时生出一种软软的糯糯的感觉呢？把艾青煮软剁碎，和糯米粉揉成一团，裹上香香的黄豆馅，往蒸锅里一放，单是闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了，何况是大盘大盘地装着，大口大口地朝嘴里塞呢！

在我的老家舟山，清明做青饼是老规矩。奶奶说，这不仅是清明节的习俗，更是把春天包在饼里。

今年清明，我又起了个大早，拽着妈妈去郊外采艾青。泥路边，妈妈蹲下身，专挑那些嫩得能掐出水的艾青摘。我也学着她的样子，轻轻摘下嫩叶放进袋子。闻着这清爽的草香，我不禁咽了咽口水。

一到家，妈妈就开始忙活了。她把艾青煮软、剁碎，加上糯米粉、白糖和成面团。那面团绿得发亮，仿佛把整个春天都揉了进去，摸起来又软又韧，还带着艾青的微凉。我搓着手进进出出厨房，眼睛盯着妈妈手里的面团，反复问：“妈妈，妈妈，可以包馅了吧？”一会儿又凑上前闻那股清香。妈妈笑着拍掉我偷面团的手：“小馋猫，面团还没揉劲道呢，再等等。”

终于到了蒸饼的时候。妈妈将一个个翡翠般的青饼放进蒸锅，火苗舔着锅底，不一会儿，厨房里就飘起了浓浓的艾香，勾得我馋虫都要爬出来了。我守在锅边，鼻子几乎贴到锅盖上，连呼吸都小心翼翼，生怕漏掉一丝香味。

“出锅了！”妈妈掀开锅盖，绿莹莹的青饼冒着热气，泛着温润的光。我迫不及待地抓过一个，烫得直换手。咬一口，外皮糯叽叽的，带着艾青的清苦，里面的黄豆馅也甜得恰到好处。我赶紧挑了一个最大的塞给妈妈：“妈妈，快尝尝！可好吃了！”热气氤氲中，妈妈的眼睛笑成了一条缝。

如今，超市里也能买到包装精美的青饼，可我总觉得，没有妈妈做的香。那艾香里藏着春天的味道，藏着家人的温柔，藏着我们代代相传的清明风俗，吃在嘴里，暖在心里。这就是我最爱的味道，家的味道。

指导教师：邵燕尔