“冰糖葫芦嘞，好吃的冰糖葫芦……”北京的大街小巷里充满了商贩的吆喝声，我看到裹着水晶糖衣的冰糖葫芦嘴馋极了，可那天北京扬沙，冰糖葫芦暴露在空气里看着就不太卫生，妈妈说：“等我们回到家后，咱们自己做。”

两天后，我们回到家里，我迫不及待地拉着妈妈来到水果店采购新鲜水果。我买了鲜红欲滴的草莓，紫黑晶莹的蓝莓和翠绿透亮的紫葡萄，还买了三斤洁白如雪、晶莹剔透的白砂糖。

我一到家，就往锅里倒上白砂糖和一些水开始熬起了糖浆。没一会儿，锅里糖水就“咕噜咕噜”冒起了泡泡。这时候我开始清洗水果，然后把它们串在竹签上。我一边要用汤勺搅拌锅里的糖水，一边还要清洗水果，串竹签，忙得手忙脚乱，连喘气的功夫也没有。可还没等我把水果都串好，一股焦香味就扑鼻而来。我一转身看向锅里，哎呀！我的糖浆都熬过头了。我费了九牛二虎之力才把那锅不能用了的糖浆清洗干净。

不气馁的我又试了一次。这次我总结了经验，先将水果串整齐的串好放在盘子里，然后再开始熬糖浆。等到糖浆已经冒出了密集的小泡泡，我心想：之前我看到别人的糖浆这样冒了小泡泡就可以裹出漂亮的糖衣了。我一定可以成功了吧！我信心满满地拿起一串的水晶葡萄，并裹上了晶莹剔透的糖浆。等糖浆看着已经凝固了，我就叫妈妈来吃。妈妈毫不犹豫地拿起一串往嘴里送。可妈妈刚咬了一口就吐了出来。她说：“幸亏不是你奶奶外婆来吃，不然他们的假牙都被粘掉了。”我不相信，心想：别人熬成这样，都非常好吃，我的肯定也很好吃呀。说着，我就拿起一串草莓冰糖葫芦，往嘴里塞了一大口。可是我刚放进嘴里就感觉到了不对劲。和妈妈说的一模一样，上面的糖浆不像外面的嘎嘣儿脆，而是黏糊糊的，就像５０２胶水把我的嘴巴黏的说不出话，还差点把我摇摇欲坠的乳牙给黏下来了。这次我是彻底没有了信心，不打算再做了。妈妈看我无精打采的样子对我说：“我们上网查一查做法把，你两次都没有做成功，肯定是有原因的。”

我上网查找了做冰糖葫芦的方法，打起精神开启了第３次。我将水果洗好，擦干，串好；然后将糖和水２：１倒入在锅中，开大火，我慢慢地搅拌，等糖全部化掉了，上面开始冒密集的小气泡。这时我先拿筷子蘸一下糖浆，然后放进冰水中等待一会儿。放在嘴里咬一咬，嗯，嘎嘣脆了。这时我把水果串放进锅里，裹最上面那层泡泡。就这样，我又裹了三串把它放进盘子里。大概过了三分钟。我小心翼翼的拿起一串蓝莓塞进嘴里，咬了一小口，兴奋的大叫起来：“妈妈，我成功了，和外面的一模一样，你快来尝尝啊。”妈妈尝了一口赞叹道：“嗯，很不错。”

这次我不仅学会了做冰糖葫芦，还学会了遇到困难要坚持不懈，可以寻求别人的帮助，也可以上网查资料来解决。

指导教师：陈芳