古人云“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”在诗人眼中，春节是喜庆、愉快的。而在我眼中，春节躲在家乡的习俗中，藏在一桌年夜饭里，年味便在烟火气中浓的化不开！

除夕早晨，全家便为这顿饺子宴忙碌起来。当一切食材备妥，午后最温暖的时光便降临了——全家总动员，一起包饺子！传说饺子起源于东汉末年。而在我们家，它意味着一场充满仪式感的团圆创作即将开始……

首先，我们会将腌制好的肉切碎，加上葱姜水，并在其中倒入酱油和香油；其次，父母会把醒好的面团揉成一长条，揪下一小块后放在案板上，用擀面杖压平，碾匀。做成一个面皮后托在掌心上，有一团馅放在中间；最后用手指一捏，元宝样的饺子就做好了。做好的饺子躺在面粉堆里，圆润润的可爱极了，一连串的褶皱如同一座山脊，串成了一条“万里长城”用手碰一下，指尖立刻陷入里头，仿佛触及一个松软的棉被，让人馋涎欲滴。

“开饭啦！”父母的呼声传回正在放鞭炮的我。随着我们入座后，八仙桌上一大类的好菜映入眼帘。红烧草鱼飘散着一股咸香，寓意年年有余；清炒小白菜鲜嫩多汁，寓意财源滚滚；而最中心的那盘饺子更是团圆的象征。我大口吃着这些美食，耳畔是长辈们讲述饺子的古老的传说，分享着以往过年的趣事。节日的温馨和家人们的齐聚，都汇成这美好的年夜饭中。

家乡的除夕饺子，不仅是佳肴，更是一种代代相传的风俗，愿这份藏着团圆与温暖的习俗，能陪着我们一家人，岁岁相伴、代代相传。

指导教师：芦盼