盼星星，盼月亮，终于迎来了期待已久的寒假。要说这个假期里哪件事最有趣，既不是收红包时的喜悦，也不是逛灯会时的热闹，更不是和小伙伴们的嬉戏打闹，而是除夕那天跟妈妈学包饺子的难忘经历。

除夕当天，妈妈在厨房里忙碌着。看着她行云流水般娴熟的动作，我的心里直痒痒，决定亲自上阵试一试。妈妈先做示范，她拿起一张饺子皮摊在手心，舀入适量的馅料，双手灵巧地一捏一折，转眼间，一个圆润饱满的“小元宝”便诞生了，边缘整齐的褶皱仿佛给饺子戴上了一圈精致的花环。

我迫不及待地拿起饺子皮模仿，可看似简单的动作，做起来却状况百出。不是馅儿放太多，一捏就撑破了肚皮，让馅料“逃之夭夭”；就是馅儿放太少，包出来的饺子扁扁塌塌，软绵绵地趴在案板上，怎么也站不稳。捏花边更是手忙脚乱，捏了这边漏了那边，成品更是奇形怪状、歪歪扭扭，和妈妈那精致的“元宝”比起来，简直是天壤之别。

妈妈见状，一点也不着急，她耐心地帮我调整馅料的多少，又握着我的手教我捏花边，温柔地说道：“轻一点，慢慢捏，用力均匀才好看。”在妈妈的指导下，我重整旗鼓。这次，我小心翼翼地舀了一勺馅，放在皮中央，学着妈妈的样子，一点点捏合边缘，最后放在掌心轻轻一压——哈！一个像模像样的饺子终于诞生了！慢慢地，我找到了窍门，手下的饺子从最初的“残次品”变成了一个个精神抖擞的“小元宝”。看着桌上两边截然不同的饺子，圆桌仿佛成了棋盘，我们像是两军对弈，隔着“楚河汉界”各显神通。

不一会儿，一个个饺子扑通扑通跳进锅里，在热气腾腾的汤水中翻滚沉浮，仿佛一群欢快的小精灵在水中畅游。“饺子出锅喽！”随着一声欢呼，热气腾腾的饺子端上了桌。咬上一口，鲜香四溢，那是从未有过的美味。吃着自己亲手包的饺子，心里别提多有成就感了。

那天的饺子，那天的初次尝试，那天的温情陪伴，都化作了欢声笑语，成为了我寒假生活里最温暖、最有趣的回忆。

指导教师：力琼