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舌尖上的元宵

宁波市北仑区泰河小学609 张馨悦

2026-03-12

我的家乡在宁波,这里的传统节日里,我最期待的便是每年正月十五的元宵节了。那一天,整个城市都浸在软糯香甜的汤圆香气里,街头巷尾张灯结彩,处处洋溢着团圆的喜庆。

按照习俗,元宵节的重头戏当然是“吃汤圆”。奶奶是家里做汤圆的能手。只见她先将雪白的糯米粉倒入盆中,加入温热的水,双手用力揉搓。不一会儿,一个个光滑细腻、如同白玉般的糯米团就诞生了。奶奶手法娴熟,揪下一块面团,在掌心搓圆,然后在顶端按个小洞,填入乌黑发亮的黑芝麻馅,双手一收一捏,一个圆润饱满的汤圆便诞生了。

水开了,一个个圆滚滚的汤圆像调皮的小娃娃一样跳进锅里。随着水温升高,它们在锅里上下翻滚,碰撞出“咕嘟咕嘟”的声响。没过多久,汤圆便浮上了水面,晶莹剔透,隐约可见里面黑色的馅料。

我迫不及待地盛了一碗,热气夹杂着香甜扑面而来。轻轻咬开一个小口,滚烫的芝麻馅瞬间流了出来,甜而不腻,满口醇香。我一边吃一边问奶奶:“为什么汤圆要做成圆形的呀?”奶奶笑着摸摸我的头:“圆代表着团团圆圆,吃了汤圆,新的一年一家人就能和和美美,顺顺当当。”

夜幕降临,窗外灯火璀璨。这一碗碗热气腾腾的汤圆,不仅仅是美味的小吃,更是家乡人对美好生活最质朴的期盼。在这个甜蜜的节日里,我吃出的不仅是滋味,更是浓浓的乡愁与幸福感。

 

指导教师:张燕君

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