家乡的美食一直是我心中一个难忘的印记，每一道家乡菜，都承载着浓浓的温情。中秋节，我们不仅要吃月饼，还要吃我的最爱——糖炒糯米烧饼。这不，那次中秋节，我就来到外婆家，和外婆一起做这道刻在我们骨子里的中秋风俗美食。

我来到厨房，一股暖阳透过窗户，洒在外婆灵巧却又布满皱纹的手上。外婆从一个袋子里倒了一些糯米粉，我接了一些水，往糯米粉中倒了一点，接着就是揉面了，外婆将双手伸进碗里，不断翻滚、舞动，仿佛两只蝴蝶在碗中纷飞。这面团里揉的，是外婆几十年的手艺，也是我们家不变的中秋仪式。我跟着揉了没一会儿，手腕就开始发酸，外婆笑着说：“外婆继续揉一会儿，你快去生火吧。”我点点头，跑到灶台前，打开了电磁炉，瞬间，蓝色的火苗升了起来，舔食着锅底。随后，外婆端着碗走来，我心领神会，将其切开，弄成六七个小剂子。外婆一边把小剂捏扁，一边问：“你知道糖炒糯米烧饼的寓意吗？”这我还真不知道哩。外婆微笑着道：“这烧饼，圆圆的，代表团团圆圆；黏黏的，表示我们一家的心会黏在一起；甜甜的，寓意未来生活甜甜的！”“哦！”我又点了点头，说完小剂子已经都压扁了。原来这小小的烧饼，藏着家乡人对团圆最朴素的期盼！我把菜籽油倒进锅中，又把一个个小剂子放了进去，油开始发出“滋滋”的声响，没过一会儿，底面就变得金黄，外婆娴熟地将其一一翻面。“哈哈，可以倒红糖浆了！”我把小半碗红糖浆倒进锅里，霎时，烧饼全都穿上了红红的“新衣”，差不多过了十分钟，红糖浆都被吸收，可以出锅啦！我夹起一个烧饼，轻咬了一口，糯米软糯弹牙，香甜的口感一下子充斥了整个口腔。傍晚，我们全家人坐在庭院，每人都拿着一个糖炒糯米烧饼，有说有笑，抬头仰望天空，滚圆的月亮与烧饼相照应，使我心中充满幸福的甜蜜。这样的美味，寄托了大家团团圆圆的美好心愿，饱含着家庭中的温暖。

如果你来我的家乡，一定要尝一下糖炒糯米烧饼哦！指导老师：周凌云

指导教师：周凌云