在我的记忆深处，总有一道暖黄的烟火，像冬日里的小太阳，把童年的时光

烘得暖洋洋。那一缕甜香，就藏在奶奶亲手做的糖麻圆里，软糯又香甜。

奶奶做糖麻圆，总带着一股子慢功夫。春节前几日，她便会从米缸里舀出自

家晒的糯米，挑去杂质，再搬到石臼前，一下一下舂成细粉。雪白的糯米粉过筛

时簌簌作响，那是岁月沉淀的香，也是奶奶对新年最用心的准备。

除夕清晨，天还蒙着一层淡蓝的雾，厨房的灯就先亮了。奶奶把糯米粉倒进

大瓷盆，加温水缓缓揉面。她的手掌沉稳有力，粉团在她手里从松散变得云朵般

柔软，指尖转着圈，揉出了新年的甜意。我搬个小板凳凑在旁边，也学着她的样

子搓圆子，可手里的小团子要么散成小块，要么搓成歪歪扭扭的小疙瘩。奶奶总

笑着拍掉我手上的粉，掌心的温度裹着耐心：“别急，慢慢来，奶奶的小帮手慢

慢练。”

待糯米团搓好，炸制的时刻便到了。圆子们滚圆饱满，扑通扑通跳进滚烫的

油锅，“滋滋”的声响立刻填满了厨房。它们在油花里轻轻翻滚，雪白的外衣渐

渐变成诱人的金黄，像一个个小灯笼慢慢亮了起来。我扒着灶台边，肚子咕咕叫

个不停，奶奶却总先把我拉到身后：“烫，别急，再等一等。”

紧接着，奶奶在另一口锅里熬红糖。水和红糖慢慢融合，糖浆泛着细密的糖

泡，透出琥珀色的光。炸好的麻圆捞起，立刻倒进糖锅里，她用锅铲轻轻翻搅，

让每一个圆子都裹上浓稠的糖汁。最后，一把晒干的白芝麻撒下去，金黄裹着雪

白，光看着就让人心里发甜。

盛进碗里，我迫不及待咬下一口。外皮酥酥的，轻轻一咬就破开了，内里的

糯米却软乎乎的，甜而不腻的红糖香在舌尖化开，混着芝麻的醇香，暖乎乎地从

舌尖淌到心底。我像只馋嘴的小老虎，一口一个，连碗底残留的糖汁都舍不得放

过。奶奶坐在一旁看着，眼角的皱纹都笑成了弯月，眼里的温柔，比糖麻圆还要

甜。

这道糖麻圆，从来不止是一道美食。它是奶奶的爱，是家乡的味，更是藏在

我记忆里最温暖的甜。每次想起它，仿佛又能闻到厨房的香气，看见奶奶笑着的

模样，心里就满是幸福。

指导教师：贺峰英