“噼里啪啦”的爆竹声里，春节裹着糖醋与烟火的暖意悄悄降临。贴窗花、放鞭炮固然热闹，可最让我垂涎的，还是爷爷家那桌冒着热气的年夜饭。

厨房里，爷爷正站在案板前忙碌。他布满皱纹的手稳稳握着刀柄，将大鱼处理成大小均匀的鱼块。油锅“喇喇啦啦”地唱起歌，紫洋葱像块温润的紫色月光石滚落在案板上，爷爷三两下就把它切成细丝；生姜削成薄薄的片，大蒜拍碎成绵软的蒜泥，小米椒则被切成小段，红艳艳的像一盏盏小灯笼。

“滋啦——”蒜泥刚触到热油，便腾起一缕白烟，爷爷迅速把鱼块滑进锅里。待鱼皮炸得金黄酥脆，他像变魔术般淋入清水，咕嘟咕嘟的气泡立刻托起浓郁的鱼香。这时哥哥踮着脚偷捏一片姜片，辛辣的味道呛得我直吐舌头，爷爷眨眨眼笑着：“小馋猫，菜还没好呢！”

另一个灶台上，花甲在热油里“噼啪”张开贝壳，爷爷把调好的料汁均匀淋上去，甜辣酸的香气瞬间钻进鼻尖。当最后一片葱花飘落在红亮的鱼肉上时，整盘红烧花甲鱼，像穿上了一件翠绿的翡翠披风。

我轻轻夹起一块鱼肉，晶莹的胶质在灯光下闪闪发亮。甜味先轻轻叩开味蕾，接着辣味在舌尖跳跃，最后酸味像颗泡泡糖般在嘴里慢慢漾开。哥哥突然凑到我耳边：“快看，花甲里藏着小珍珠！”原来他偷偷把最大的一颗花甲，藏在了我的碗底。

我忽然明白，年夜饭从来都不只是舌尖上的美味。它是爷爷切菜时专注的背影，是哥哥递盘子时心照不宣的默契，更是全家人碰杯时，那一声声叮当作响的幸福。这带着烟火气的味道，会一直暖到明年的春天。

指导教师：杨海雅