今天，我要第一次学做菜，做的是妈妈最爱吃的西红柿炒蛋。

我先把红红的西红柿洗干净，切成小小的块。妈妈拿出两个圆滚滚的鸡蛋，我把蛋轻轻在碗边一敲，“咔嚓”一声，蛋壳裂开了一道小缝。我小心地把蛋液倒进碗里，拿起筷子使劲搅拌，直到碗里泛起白白的泡泡。

妈妈帮我打开火，我往锅里倒了一点油。等油微微冒烟，我小心翼翼地把鸡蛋倒进锅里，“滋啦滋啦——”，鸡蛋立刻鼓起了小泡泡，慢慢变成了金灿灿的颜色，香味一下子飘了出来。我用铲子把香香的鸡蛋盛出来，再把西红柿倒进锅里翻炒。

等西红柿变软、流出红红的汤汁，我把鸡蛋倒回去一起炒，再撒上一点点盐，加了小半勺水。不一会儿，一盘香喷喷的西红柿炒蛋就做好啦！

红红的西红柿裹着黄黄的鸡蛋，看着就诱人。这是我第一次做菜，吃着自己亲手做的菜，心里甜甜的，比吃了蜜还开心！我以后还要学做更多好吃的菜，给爸爸妈妈尝尝！

指导教师：高春燕