在我记忆的宝盒里，第一次包饺子的经历，如同一颗璀璨的明珠，散发着温暖而迷人的光芒。

那是一个闲适的午后，奶奶提着一袋现成的饺子皮，还有一袋芹菜和一袋猪肉，笑意盈盈地走进家门，说要包饺子。我一听，兴奋得一蹦三尺高，赶忙洗手，准备大显身手。

奶奶先将食材清洗了一遍，然后切成小粒，加了鸡蛋、料酒、盐、香油等，不一会儿，一盆香气扑鼻的芹菜肉馅就做好了。“准备好了，我们就开始喽！”奶奶笑着望着我，只见她先将饺子皮摆在铺好硅胶垫的桌上，然后挖一勺肉芹菜馅放在中央，轻轻一合，手指灵动一捏，一个精致的饺子便诞生了，宛如一只展翅欲飞的白鸽。我看得心驰神往，迫不及待地拿起一张饺子皮，学着奶奶的样子，挖了一大勺馅放上去。可这肉芹菜馅似乎故意和我作对，我刚把饺子皮对折，馅就从边缘挤了出来，弄得我满手都是。奶奶见状，笑着说：“小宝，馅不能太多，不然饺子皮可包不住馅了呀！”我吐吐舌头，洗完手后，重新拿了张饺子皮。这次，我少放了些馅，小心翼翼地对折，可捏褶子时，饺子却像个倔强的小家伙，怎么都不听使唤，歪歪扭扭的。奶奶见我着急的模样，手把手地教我：“褶子要从一边开始，慢慢捏，均匀用力。”在奶奶的耐心指导下，我渐渐找到了感觉，包出的饺子也有模有样起来。

经过一番努力，饺子终于包完了。奶奶把饺子下进锅里，不一会儿，它们就像一群欢快的小白鹅，在锅里翻滚着。饺子出锅啦，热气腾腾，香气扑鼻。我迫不及待地咬了一口自己包的饺子，肉香与芹菜的清香在口中交融，那滋味，别提多美妙了。

第一次包饺子，不仅让我学会了新技能，更让我感受到了奶奶的关爱与陪伴，这段温馨的回忆，将永远珍藏在我心中。

指导教师：金耀忠