宁波北仑柴桥实验小学203班 付梦辰
2026-03-10
我的家在柴桥芦弯家园的一幢楼里,要说柴桥老街最好吃的东西,肯定是柴桥的老百姓做出来的煎包!
有次周末的早上,我和妈妈、哥哥一起去吃那里的煎包和紫菜汤。哪里好多人,我们找个位置排队等着。听说这是很多年的老店,还上过电视呢。
我先看见一个老奶奶在厨房做紫菜汤,我心想:“呀!紫菜汤和千里香馄饨的汤一样耶。”但我半信半疑地问妈妈:“妈妈,紫菜汤的汤真的是鲜美的吗?”妈妈回答说:“是的呀!”我又跑去看煎包熟了没有。
我又看见另一个老奶奶先把面团揉成软乎乎小面团,看起来像个乒乓球。接着,老奶奶把面团放在手心,再用大拇指在中间轻轻一按,按出一个圆圆的坑。然后,老奶奶舀起满满一勺肉末放进坑里,最后把坑给封起来,把包子放到平底锅里煎。
等了一会儿,听到锅里传来嗞啦——的声音,还迎来一股香气扑鼻的味道。又等了几分钟,煎包熟了,老板把煎包和紫菜汤都摆在了桌子上,我迫不及待地拿起筷子夹了一个放进嘴里,咬上一口,害的我满嘴都是油。我感觉舌头都要被这香味融化掉了!
柴桥的生煎包简直太美味啦!